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あらわざ 桜島 25% 720ml

特許「磨き蒸留」芋焼酎
南薩摩産さつま芋「黄金千貫」を原料に、新開発の「磨き蒸留」により生み出された芋焼酎です。蒸留もろみに対流をおこす独自技術により、芋特有のコク、旨味、香りなどを、なめらかでかろやかな味わいへと仕上げた「磨き蒸留かろやか仕立て」。南薩摩伝統の技に新技(あらわざ)を加えた、かろやかなおいしさがお楽しみいただけます。

新蒸留法「磨き蒸留」(2009年・特許取得)とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる独自の技術は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。



■酒別: 本格焼酎(芋)
■特徴: 磨き蒸留(2009年・特許取得)
■原材料: さつま芋・米麹(白麹)
■度数: 25%
■容量: 720ml
■製造場: 本坊酒造 知覧蒸留所

原料に由来する香味成分が析出することもありますが品質上問題ありません。






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省エネ

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●RIAC

室外機に制御BOXを設置。各コンプレッサーをベストなインターバルで運転・停止します。

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●HFC冷媒

これまで空調機器、冷凍冷蔵機器に使われてきた『R22冷媒』は2020年までに全廃となります。高効率でオゾン層破壊係数が『0』であるHFCフロンを使った新冷媒機器に更新しましょう。

●セラミック断熱塗料

セラミック微粒子の塗膜層が熱線を強力に反射・拡散し、屋根表面温度を20〜30℃、室内温度も6〜7℃低下させます。

●エネルギー監視装置

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照明具

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省エネの課題に加えて電力供給に不安がある今日、環境にやさしく、コスト削減に有効なLED照明器具の採用は工場の環境を考える最初のステップです。

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冷水装置ラインナップ

■省エネ、節電効果に優れた当社の冷水装置は、冷水供給量、供給温度領域、更に工場の稼働時間に最適な運転形態など幅広く対応し、高効率の冷水環境を提供します。

食品・食材の冷却・温度管理装置

●チルドコンベア

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空調

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●結露対策

異常気象に起因した工場・店舗の天井裏に結露を生じる事例が相次いでいます。菱熱工業は建物構造に即した低コストの結露対策ご提案に自信があります。

●HFC冷媒

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●ボイラー室に「じょうきげん」

室内に解放されていた蒸気による温湿度上昇と視界不良などの問題を解決し、快適な作業環境を実現します。

●1人用暑さ対策 白い空調服

裾の部分に取付けた2基の小型ファンが外気を取り込み、汗を蒸発させることによる気化熱で体を冷やします。夏場の食品工場での作業環境を改善し、衛生上の配慮も施されています。

環境

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●結露対策

異常気象に起因した工場・店舗の天井裏に結露を生じる事例が相次いでいます。菱熱工業は建物構造に即した低コストの結露対策ご提案に自信があります。

衛生と作業環境

アルミ樹脂複合板で初の6mmサイズ実現し、低コスト・短時間での施工を可能にします

●床改修にはピューマフロア

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●ボイラー室に「じょうきげん」

室内に解放されていた蒸気による温湿度上昇と視界不良などの問題を解決し、快適な作業環境を実現します。

●分電盤デコレーション

臭いを出さずに分電盤をピカピカにします。異物の混入を防ぎ、塗装・下地処理のできない食品加工場に最適です。

●シンクロドア

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水処理

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その他

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豊富な経験を活かして食品工場(セントラルキッチン)建設に入札をうまく利用することで大幅なコストダウンが見込めます。実例を掲載していますのでご検討ください。

●食品工場カメラ監視システム

食品工場向けカメラ監視システムは、食品工場の安全と安心の品質を消費者の皆様にお約束します。

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客席(空調/演出/照明)

エントランスの空調

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風除室のないレストランでも、入り口に置くだけで冷暖気の漏れを防ぎ、空調のパフォーマンスが断然アップします。お客様の不満も一気に解消!

おもてなしの空調

●スモーキングルーム

菱熱工業が開発したコンパクトな喫煙ルームは、諸法規に対応しながら大がかりな改修工事が不要で、既存施設にも簡単に設置できます。

厨房(空調)

スポット空調

●J・パンカー

誘引式パンカーノズルユニット。特殊形状による誘引風で熱気だまりと結露を解消します。既存のダクトへも接続が可能です。

●ルーフファン

モーター本体を機外に取り付け、高温から気体にさらさないため耐久性をアップ。噴出し側へのダクト延長も可能です。